Antipasti
Antipasti
Prosciutto Stag. 24 Mes * e Finocchiona€ 13.00
* Macelleria dell'Allevatore, Min 2 Persone
Salmone Marinato da Noi, Riccioli di Finocchio, Arance e Guacamole€ 14.00
Flan di Brie, Crema di Zucca Gialla e Nocciole Tostate€ 8.50
Sformatino di Fave Novelle, Crema di Pecorino e Pancetta e Croccante€ 9.50
Battuto di Carne Cruda di Angus, Verdurine, Sedano, Grana e Senape€ 14.50
Guazzetto di Seppia€ 14.00
Primi Piatti
Ravioli di Patate con Carciofi e Salsiccia€ 13.00
Taglierini al Nero con Cozze, Gamberi, Lardo ed Asparagi€ 14.00
Cappellacci al Nero Ripieni di Baccalà con Pomodorini, Finocchietto, Uvetta e Pinoli€ 13.50
Carbomanica: Mezze Maniche, Crema d'Uovo, Pancetta e Grana€ 11.00
Pappardelle con Ragù d'Anatra e Mandorle Tostate€ 12.00
Primi
Secondi
Secondi Piatti
Guancia di Manzo Brasata al Sagrantino su Crema di Patate€ 15.50
Tonno alla Griglia con Sesamo e Salsa Teriyaki € 16.00
Filetto di Manzo alla Griglia, Asparagi, Taleggio e Noci€ 20.00
Steak di Ombrina in Crosta di Patate, Carciofi ed OIive Nere€ 16.00
Bocconcini di Cinghiale al Von Santo con Pinoli ed Uvetta€ 16.00
Carni alla Griglia
Filetto di Manzo € 17.00
Costata di Manzo (min. 600 gr.)€ / Hg 4.00
Tagliata di Manzo agli Aromi€ 15.50
Carni
Contorni
Contorni
Verdure Saltate€ 4.00
Patate al Forno€ 4.00
Insalata Mista€ 4.00
Altro
Altro
Acqua in Caraffa Naturale / Gassata€ 2.00
(acqua potabile trattata naturale/ gassata)
Caffè€ 1.50
Coperto€ 2.00
